自貢網記者 歐亞非
今年春季開學一個多月來，我市多個部門持續開展校園及周邊食品安全檢查，護航廣大師生“舌尖上的安全”。記者3月21日獲悉，截至目前，全市范圍內已檢查中小學和幼兒園校園及周邊食品經營者1004戶次，發出責令整改通知書18份，立案調查９件，沒收違法經營食品和添加劑3公斤，撤換供貨商1個，約談學校食品安全負責人28次。
檢查中，市場監管、教育體育、衛生健康、公安等部門工作人員立足各自職能職責協同聯動，主要通過“四不兩直”方式，著重圍繞加強食品安全“兩個責任”落實情況、許可管理、信息公示、環境衛生、原料控制、設施設備、加工制作、食品留樣、餐飲具消毒、從業人員健康管理等17項內容展開。另外，按照學校自查、區縣檢查、市級抽查三個層級，層層壓實責任。以“一校一檔”“一企一檔”“一人一檔”原則，不斷健全學校食品安全信用檔案，并通過信用評價和履職評價，對學校、個人和相關市場主體履責情況進行評價，依據結果實施分級分類監管。
與此同時，我市組織676所中小學和幼兒園學校的1369名、五類食品安全相關人員開展了線下考核。在檢查中，還隨機抽取了部分管理人員和工作人員開展線上抽查考核，不斷提升管理人員的責任意識及風險管控能力，提高從業人員的安全意識及規范操作能力。
編輯：冉華陽
責任編輯：陳翠
編審：舒旭暉
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