自貢網記者 黃鴻
天氣回暖，冷食類制品逐漸走俏，但因其特殊的制作方式，存在較多風險隱患。日前，自流井區市場監管局結合“春雷行動 2023”，對轄區內的入網餐飲企業開展了冷食類制品專項檢查。
在檢查過程中，執法人員發現轄區某夜宵店的食品經營許可證載明的經營項目為“熱食類食品制售”，而其“美團”平臺的菜單上卻顯示有冷食類制品“蒜泥黃瓜”正在銷售。
據悉，下一步，自流井區市場監管局將繼續落實“兩個責任”的要求，采取對季節性食品“線上+線下”緊密監管的方式，強化對網絡餐飲經營行為的監管力度。
編輯：周馨鈺
責任編輯：冉華陽
編審：舒旭暉
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